Gluten Hassasiyeti Nedir? Gluten Hassasiyeti Testi Nasıl Yapılır? Gluten Hassasiyeti Nedir? Gluten hassasiyeti, son yıllarda sıkça karşılaşılan bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein türüdür. Bu proteine karşı duyarlılığı olan kişilerde, gluten tüketimi sonrası çeşitli sağlık problemleri ortaya çıkabilir. Gluten intoleransı ya
